Alanya'nın ilk karcısı olduğunu belirten ve 30 yıldır bu işi yapan Emine Namal, kar toplama sürecini anlattı. Açık alanlardan kar kalmayınca eşinin beline ip bağlayarak yaylalardaki mağaralara indiğini ve karları yukarı çıkardığını söyleyen Namal, toplanan karların buzhanelerde muhafaza edildiğini ve haftada iki kez ekibiyle kar çıkarmaya gittiklerini belirtti.
20 yıldır karlamacılık yapan 68 yaşındaki Mithat Karaaslan ise, gecenin üçünde yola çıkarak Toroslar'daki Göndoğmuş Söbüçimen Yaylası'nın mağaralarından kar çektiklerini ifade etti. Karları kamyonetle getirip testereyle kalıp şeklinde kestiklerini ve depoladıktan sonra halka sunduklarını söyledi.
Alanya'da sınırlı sayıda kişinin yaptığı bu işi sürdüren Emine Namal ve Mithat Karaaslan, bardaklarda satılan karlamaların fiyatlarının boyutuna göre 30-50 TL arasında değiştiğini belirtti. Esnaflar, vatandaşları bu doğal ve serinletici lezzeti tatmaya davet ediyor.
