30’lu yumurta kolisinin fiyatı, Ramazan öncesi 270-280 TL'ye kadar çıkarken, bugün 160-180 TL seviyelerine indi. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, fiyatlardaki düşüşün piyasada denge sağladığını belirtti. Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma ise bu durumu, yaz aylarında doğal olarak azalan iç talep ve 'mayıs çukuru' olarak adlandırılan mevsimsel bir olguya bağlıyor. Yumurta ihracatındaki artışın iç piyasayı etkilememesi için hükümet, ihracata yönelik desteklemeleri artırdı. Ancak uzmanlar, fiyatlardaki düşüşün geçici olabileceğine dikkat çekiyor.
