Etkinlikte, öğrenciler kebabın yapım aşamalarını uygulamalı olarak öğrendi. Alanya'nın muşmula üretiminin yarısını karşılamasına rağmen yeterince değerlendirilmeyen yenidünya, gastronomi dünyasında daha fazla yer alması gerektiği vurgulandı. Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner, yenidünya kebabının sağlık açısından faydalı olduğunu ve yabancıların damak zevkine hitap ettiğini belirterek, bu lezzetin restoranlara girmesi gerektiğini ifade etti.
