Gazipaşa’da kendi bahçesinde yetiştirdiği 297 kilogram siyah ve yeşil karışık zeytini sıkım işlemi için Bıçkıcı Zeytinyağı Fabrikası’na teslim eden çiftçi Mevlüt Oktan, işlem sonrası teslim aldığı 18 kilogram zeytinyağı ile hayal kırıklığı yaşadı. Bölgedeki genel ortalamalara kıyasla verimin oldukça düşük kaldığını ifade eden Oktan, sıkım sürecinde teknik bir aksaklık ya da karışıklık meydana gelmiş olabileceğini öne sürdü.
"BİR YANLIŞLIK OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM"
Sıkım sonrası yaşadığı memnuniyetsizliği dile getiren Mevlüt Oktan, verim düşüklüğü konusundaki değerlendirmesini şu sözlerle paylaştı:
“Kimsenin işine ya da emeğine gölge düşürmek istemem. Ancak elde ettiğimiz sonuca dair soru işaretlerim var. Süreçte bir aksaklık veya yanlışlık yaşandığını düşünüyorum fakat işletmeyle bu konuda mutabık kalamadık. Normal şartlarda bu nitelikteki bir üründen çok daha fazla yağ elde edilmesi gerekirdi. Ortaya çıkan tablo içime sinmedi.”
BEKLENTİ 25 LİTREYDİ
Sıkım işleminin tahmininden hızlı tamamlandığına da değinen Oktan, karşılaştığı tabloyu şu ifadelerle aktardı:
“Sıramın bu kadar çabuk geleceğini düşünmüyordum. Fabrikadan 18 kilogram yağ teslim edildiğinde şaşkınlık yaşadım. Beklentim en az 25 litre civarında bir ürün alabilmekti. Ortaya çıkan sonucun ardından zeytinin posa kısmını gösterdiler. Verimin bu denli düşük kalması beni tatmin etmedi ve konudaki üzüntümü koruyorum.”
