Çağın hastalığı olarak bilinen diyabet (şeker hastalığı), ölümcül birçok hastalığın temelinde ilk sırada rol oynayan ve dünyada yaygın olarak görülen hastalık türüdür. Hastalığın açık adı olan Diabetes Mellitus, Yunancada şekerli yapılan idrar anlamına gelmektedir. Sağlıklı bireylerde kan glukoz düzeyi 70-100 mg/dL aralığında olması gerekir. Kanda bulunan bu şeker seviyesinin belirtilen aralığın üzerine çıkması ise genellikle diyabet hastalığına yol açmaktadır.

Şeker Hastalığının Oluşma Evreleri

Hastalığın nedeni ise insülin hormonu üretiminin yetersiz olması veya hiç olmaması veya vücut dokularının insüline karşı duyarsız hale gelmesidir. Birçok çeşidi bulunan şeker hastalığı belirtileri genellikle 35-40 yaş üzeri bireylerde ortaya çıkar. Pankreastaki insülin üretimi olması halinde, hücrelerde insülin hormonunun algılayıcı reseptörleri çalışmaması nedeniyle, bu hormona karşı bir duyarsızlık gelişir. Bu nedenle kan şekeri insülin aracılığı ile dokulara taşınmaz ve kan glukoz düzeyi normalin üzerine çıkar. Bu durum da ağız kuruması, kilo kaybı, çok su içme ve yemek yeme gibi belirtileri ile kendini gösterir.