<p style="text-align:justify">Program içeriğinde geçmişten günümüze Alanya Yöresel Mutfağı, Culinary Heritage Europe sisteminin Türkiye’deki ilk sahibi olan Mutfak Mirası Alanya Projesi, yöresel mutfağımızın eşsiz tariflerini vatandaşlarımız ile buluşturduğumuz Yöresel Yemek Kurslarımızın ve bu tariflerin gelecek nesillere kalıcı bir miras olarak kalmasını sağlamak adına oluşturulan “Alanya Yöresel Yemek Kitabı” ile ilgili geniş bilgilerin tüm Türkiye ile paylaşılacağı programda, usta eğitmen Emine Çorbacı tarafından Alanya Yöresel Lezzetleri canlı yayında yapılarak izleyicinin beğenisine sunulacak.</p> <p style="text-align:justify">Alanya Yöresel Mutfağının tüm püf noktalarının izleyici ile paylaşılacağı programda, Alanya yöresel düğünlerinde yapılarak misafirlere ikram edilen Gülüklü Çorba, Alanya’nın geniş meyve çeşitliliğinde yerini her daim koruyan çağladan yapılan Çağla Cacığı, patlıcana bir başka değer ve lezzet katan yöresel lezzetimiz Taratorlu Patlıcan ve özellikle kış aylarının olmazsa olmazı Öksüz Helvası hikâyeleri ile birlikte canlı yayında izleyici ile buluşacak.</p> <p style="text-align:justify">Alanya Yöresel lezzetlerinden Su Böreği, Kıvrım Tatlısı, Alanya Göç Çöreği, Darı Bazlaması, Yufka Ekmek, Peksemet Yağlaması, Menengiçli Bazlama, Susamlı Halka, Çiğirdik, S Pasta, Kırtakı, Laba Dolması, Bumbar Dolması, Ülübü Piyazı da program içeriğinde yerini bulacak olup, yine bir Alanya Yöresel lezzeti olan Fıstıklı Limonata ve Badem Kahvesi yapımı ve hikâyeleri paylaşılacaktır. Bunların yanı sıra diğer yöresel lezzetlerimiz olan Çöre, Akdarı, Kuru Patlıcan, Dağ Çileği, Coğrafi İşaretli Lezzetlerimiz Alanya Avokadosu ve Alanya Yenidünyası (Muşmula), Alanya Muzu ve Limonu, Kamkat, Yenidünya Reçeli, Kızılcık Reçeli ve Turunç Reçeli ve bir Alanya klasiği olan bisküvili lokum hikâyesi ile birlikte de programda yerini alacaktır.</p> <p style="text-align:justify">Alanya Yöresel Mutfağının ulusal ölçekte geniş bir izleyici kitlesi ile buluşacağı “Çağla ile Yeni Bir Gün” programı 18 Nisan 2019 Perşembe (yarın) günü saat 10:00’da izleyiciler ile buluşacak olup, tanıtımımıza büyük katkı sağlayacak programı kaçırmamanızı tavsiye ederiz.</p> <p style="text-align:justify"></p>