Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, meslek hayatlarının en anlamlı sembolü olan "Bıçak Teslim Töreni" ile mutfak dünyasına ilk adımlarını attı. Törene katılarak gençlerin heyecanını paylaşan Rektör Prof. Dr. Kenan Ahmet Türkdoğan, bu özel anın sadece teknik bir başlangıç değil, aynı zamanda etik değerler ve disiplinle örülü bir yolculuğun nişanesi olduğunu vurguladı.
Öğrencilerin vizyoner ve fark yaratan şefler olarak yetişmesini hedeflediklerini belirten Türkdoğan, "Bugün teslim aldığınız bu bıçaklar, sanatınızın ve azminizin temsilcisi olacak. Bu kutlu yolda tüm öğrencilerimize başarılar, mutfaklarına bereket diliyorum" dedi. Tören, hocalara teşekkür edilmesi ve genç şef adaylarının başarı dilekleriyle sona erdi.