Susam ve pekmezle hazırlanan bu yöresel lezzet, tavada kavrulan susamların üzerine pekmez eklenmesiyle yapılıyor. Karışım, mermer üzerinde oklavayla incecik açılıp kesilerek son halini alıyor. Alanya, daha önce avokado, muz ve keçiboynuzu gibi ürünler için de coğrafi işaret almıştı.
Alanya'nın coğrafi işaret yolculuğu: Çiğirdik’te sıraya girdi
Alanya'nın geleneksel tatlısı çiğirdik için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı.
Bunlar da ilginizi çekebilir