Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 200 gram ekmeğin yeni satış fiyatının 17,50 TL olarak belirlendiğini resmen duyurdu. Daha önce 15 TL’den satılan ekmeğe gelen bu yaklaşık yüzde 16,66’lık artış, birçok ilde uygulanmaya başlarken gözler Alanya’daki fırınlara çevrildi.
Artan maliyetler ve özellikle un fiyatlarındaki yükseliş gerekçe gösterilerek yapılan bu düzenleme, Alanya ve Antalya genelindeki fırınlarda da kısa sürede etiketlere yansıyacak. Özellikle dar gelirli vatandaşın temel gıda maddesi olan ekmekteki bu erken zam, bölgedeki mutfak enflasyonunu iyice tetikleyecek gibi görünüyor.
Halil İbrahim Balcı’nın daha önce "2026 Ağustos ayına kadar zam yok" yönündeki açıklamalarına rağmen fiyatların güncellenmesi, maliyet baskısının tahminlerin ne kadar üzerine çıktığını bir kez daha kanıtladı. Turizm sezonunun hareketlendiği şu günlerde, ekmeğe gelen bu zam hem vatandaşın hem de yerel işletmelerin cebini doğrudan etkileyecek.