İsminin açıklanmasını istemeyen bir otelci, içkilerin sulandırılmasının oteller için bir avantaj sağlamadığını belirtti. Turistlerin yurt dışında içtiği içkileri kendi ülkelerindeki içkilerle kıyasladığını belirten otelci, ''43-45 derecelik standart sert alkol kullanıyoruz. İnsanlar pek tabii ki kendi ülkelerinde alıştıkları içkilerle kıyaslayabilirler. Ancak ücretsiz içkilerin sulandırılması söz konusu bile olamaz. Zira anlamsız bir şey bu. Konuklar, bünyelerinin alıştığı çakırkeyifliği yakalayana kadar içmeye devam edecektir. Yani açık büfede bir yerine, üç ya da dört kadeh içecektir. Bu yüzden içkileri sulandırmak işletmelerin masrafını azaltmaz, aksine arttırır. Bu daha çok su, daha çok bardak ve daha çok bulaşık demektir" dedi.
Otelci çoğu zaman içkilerin müşterilerin gözü önünde açıldığına ve bu şişelerin kaçak dolumu önleyen bilyeli kapaklara sahip olduğuna, otellerdeki içki servisinin de yetkili makamlar tarafından düzenli olarak denetlendiğine dikkat çekti.
