HABER - Hasan KAYA
Gazipaşa zeytin yağı fabrikaları her yıl olduğu gibi bu yılda zeytin üreticisinin mağdur olmaması için zeytin fabrikalarının genel bakım ve temizliğini yaparak vatandaşlara hizmet vermeye başladılar. Sanayi sitesinde faaliyet gösteren Bıçkıcı zeytinyağı fabrikası sahibi Mustafa Türker, üreticilerin zeytinleri fabrikaya getirerek yağ sıktırmaya başladığını söyledi.
Üreticilere tavsiyelerde de bulunan Türker “Bazı üreticilerimiz zeytini toplayıp sonra daha fazla yağ çıksın diye günlerce evde bekletiyor. Bu çok yanlış bir uygulamadır. Eğer üretici kaliteli ve daha fazla yağ istiyorsa topladığı zeytini 24 saat içinde fabrikaya getirerek yağ sıktırması gerekir” dedi. Türker, yeni zeytin sezonunun üreticilere hayırlı olup bol kazançlar getirmesini temenni etti.
